Lavendel-Honig-Limonade

Limonata di miele e lavanda

Per questa semplice bevanda estiva bastano pochi ingredienti da aggiungere all’acqua, che arriva già alla temperatura giusta premendo un pulsante.

Floreale, dolce e rinfrescante: questa limonata ha il sapore dell’estate ed è perfetta sia come drink di benvenuto per gli ospiti che per un momento di relax in terrazza. Per questa semplice ricetta basta una manciata di ingredienti da aggiungere all’acqua, che arriva già alla temperatura giusta premendo un pulsante.

Ricetta

Ingredienti

2 cucchiai Foglie di lavanda
500 ml Acqua calda
3 cucchiai Miele
2 Limoni
300 ml Acqua liscia fresca

Ricetta

Rubinetto da cucina VARA
Cucchiaio
Spremiagrumi
Colino da tè

Preparazione

Versare l’acqua calda (95 gradi) sulle foglie di lavanda. Lasciare in infusione per 15 minuti e poi passare con il colino. Aggiungere il miele e il succo di limone, quindi mescolare. Lasciar raffreddare, riempire con l’acqua liscia fresca e servire con ghiaccio.

Wassermelonen-Spritz

Spritz all’anguria

Durante una grigliata in compagnia o una calda serata estiva con gli amici.

Lo spritz all’anguria è il drink perfetto. Fruttato, leggero e straordinariamente rinfrescante, con le delicate bollicine dell’acqua frizzante erogata direttamente dal rubinetto.

Ricetta

Ingredienti

300 g Anguria
50 g Sciroppo d’acero
6 Foglie di menta

Ustensiles

Rubinetto da cucina VARA
Spremiagrumi
Colino da tè
Forchetta

Rimuovere i semi dall’anguria e pestarla con lo sciroppo d’acero e le foglie di menta. Versare il liquido in due bicchieri passandolo con un colino. Riempire i bicchieri con Prosecco e acqua frizzante proveniente dal rubinetto VARA. Per finire, decorare i drink con le foglie di menta. Pronti per essere gustati!

Configura VARA

Componete la soluzione per l’acqua VARA più adatta alla vostra casa.

Vai al configuratore

VARA dal vivo

Toccate con mano VARA presso uno dei nostri rivenditori: vi spiegheranno tutto sul prodotto, che troverete esposto nel loro showroom.

Trova un rivenditore

Zitronen-Risotto

Risotto al limone

In estate o in inverno, da gustare in famiglia, condividere con gli ospiti o assaporare da soli: fresco e cremoso, questo risotto al limone dello chef greco Lazaros Kapageoroglou porta in tavola il buonumore. Grazie all’acqua bollente che esce direttamente dal rubinetto, permette anche di risparmiare tempo prezioso ed è pronto da servire in un batter d’occhio.

Ricetta

Ingredienti

200 g Riso da risotto
1 Cipolla
1 cucchiaioOlio d’oliva o burro
700 ml Brodo vegetale
100 ml Vino bianco
1/2 cucchiaino Curcuma
1 Limone biologico
80 g Formaggio Parmigiano
1 cucchiaio Burro
Sale e pepe

Utensili

Rubinetto da cucina VARA
Padella da risotto
Bilancia da cucina
Grattugia fine
Spremiagrumi
Misurino
Cucchiaio di legno
Cucchiaino da tè

Preparazione

Per prima cosa, riscaldare l’olio d’oliva o il burro in una padella. Sminuzzare la cipolla e rosolarla a fuoco medio. Aggiungere il riso e mescolarlo alla cipolla, quindi lasciarlo rosolare brevemente fino a quando diventa leggermente trasparente e sfumare col vino. Mescolare il brodo vegetale con l’acqua calda erogata dal rubinetto VARA. Cospargere il riso con la curcuma e mescolare bene. Successivamente, aggiungere a poco a poco il brodo vegetale caldo. Una volta che il risotto è pronto, aggiungere il succo e la scorza grattugiata del limone e mescolare. Aggiungere anche il Parmigiano e il burro. Condire il risotto con sale e pepe a piacimento.

Configura VARA

Componete la soluzione per l’acqua VARA più adatta alla vostra casa.

Vai al configuratore

VARA dal vivo

Toccate con mano VARA presso uno dei nostri rivenditori: vi spiegheranno tutto sul prodotto, che troverete esposto nel loro showroom.

Trova un rivenditore

In cucina con Laz

In cucina con Laz

Il gastronomo Lazaros Kapageroglou porta in tavola il sole e il mare, anche grazie all’aiuto del nostro rubinetto multifunzione VARA.

Estia è la Dea greca del focolare. Simboleggia calore, ospitalità e convivialità a tavola. Sotto la sua egida, chi entra nella location gastronomica «Estia Home of Taste» di Zurigo si sente subito a casa. Arredamento curato e aromi irresistibili danno il benvenuto ai visitatori insieme a Lazaros Kapageroglou e alla sua brigata.

Una cooperazione culinaria

Già durante la fase di sviluppo del nostro rubinetto multifunzione VARA lo scambio con Lazaros è stato intenso, per discutere una possibile collaborazione. L’apertura del suo ristorante Estia ha finito per coincidere con il lancio di VARA sul mercato elvetico: una fortunata coincidenza più che una scelta pianificata, ma estremamente vantaggiosa per entrambe le parti. Oggi, due dei nostri rubinetti VARA fanno bella mostra di sé all’Estia. Sempre pronti a erogare acqua fresca, frizzante o bollente a seconda delle necessità. Per Lazaros e la sua brigata è un aiuto prezioso nella frenesia del lavoro in cucina. «Nei miei corsi di cucina, tutto deve essere veloce. Per questo mi risulta utile, ad esempio, prendere l’acqua bollente direttamente dal rubinetto. Mi rimane più tempo per l’essenziale, ossia i miei ospiti.»

Le ricette di Lazaros con l’aiuto di VARA

Limonata di miele e lavanda

Per questa semplice bevanda estiva bastano pochi ingredienti da aggiungere all’acqua, che arriva già alla temperatura giusta premendo un pulsante.

Vai alla ricetta

Spritz all’anguria

Un drink estivo dissetante con ingredienti freschi e le delicate bollicine che escono direttamente dal rubinetto.

Vai alla ricetta

Risotto al limone

Cremoso, fresco e giallo come il sole: questo risotto al limone porta in tavola il buonumore, anche grazie all’acqua bollente erogata direttamente dal rubinetto.

Vai alla ricetta